O Vesper Martini é apenas mais um [martini](/pt-br/blog/The%20Evolution%20of%20Martini.html)?

Não exatamente. O Vesper modifica a fórmula clássica do martini ao usar gin e vodka, além de um vinho aperitivo (originalmente Kina Lillet) em vez de vermute puro. Isso lhe confere uma identidade única.

O que é Kina Lillet na receita original do coquetel Vesper Martini e ainda é possível encontrá-lo?

Kina Lillet era o vinho aromatizado original usado na receita, conhecido pelo seu sabor amargo de quinino. Foi reformulado e renomeado Lillet Blanc. O original já não é produzido, por isso os barmen usam Lillet Blanc ou Cocchi Americano como substitutos.

Qual é o copo e a guarnição mais adequados para o coquetel Vesper Martini?

Um copo de coquetel ou de martini gelado serve. A guarnição é uma casca fina de limão, em vez de uma azeitona, para realçar e equilibrar as bebidas alcoólicas fortes.

O Vesper Martini é realmente tão forte assim?

Sim, sem dúvida. Entre o gin, o vodka e o vinho de aperitivo, você tem uma bebida que é sinônimo de negócios. É um coquetel forte, portanto, beba com responsabilidade.

Qual é o melhor gin para um Vesper Martini?

O gin Gordon's é a escolha canônica da receita original de Fleming, embora qualquer gin london dry funcione muito bem. Evite gins excessivamente botânicos ou com teor alcoólico elevado, que podem prejudicar o delicado equilíbrio.

Por que se chama “Vesper Martini”?

O nome vem de Vesper Lynd, personagem do romance de Ian Fleming a quem Bond diz: “A partir de agora, chamarei esta bebida de Vesper”.

Por que meu Vesper Martini parece turvo?

Essa turvação é causada pela agitação, que cria pequenos cristais de gelo e areja a bebida. Isso é completamente normal e, na verdade, desejável para um Vesper adequado.

Por que é batido e não mexido? Bater não dilui mais a bebida?

Sim, agitar faz com que o gelo derreta mais e torna a bebida mais fria e ligeiramente mais turva, embora os puristas do martini tendam a mexer. A abordagem batida combina com o estilo Bond.

Quantos Vesper Martini são demais?

Dado o alto teor alcoólico, um Vesper Martini é uma experiência, dois são uma festa e três significam que você está fazendo um teste para seu próprio thriller de espionagem. Não se trata de coquetéis casuais. Trate-o com o respeito que você daria a qualquer arma sofisticada. Referências:

Vesper Martini: O “Assassino Líquido” Que Nem Bond Conseguiu Resistir

Sophia

Publicado em October 23, 2024

★★★★★★★★★★

4.4(70)

Clássico Amargo Herbáceo Aperitivo Batido Sem gelo Gin Vodka

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